La pala romana è uno dei prodotti da forno più prelibati. La croccantezza, la leggerezza dell'impasto e la sua digeribilità ne fanno indubbiamente una delle punte di diamante della panificazione made in Italy. Abbiamo pensato di unire una delle "pale romane" più buone d'Italia, realizzate dal Maestro Luca Scarcella con gli ingredienti selezionati dallo Chef Enrico Pivieri (Ristorante Cavallo Scosso) per ottenere uno street food capace di stupire anche i palati più esigenti.